Crevettes sautées à l'asiatique

Comme elles goutaient bonnes ces crevettes, je ne voulais pas en laisser à mon chum ! Encore une belle recette de Clodine.

Ingrédients:
2 c. à soupe d'huile végétale (moi huile d'olive)
1 c. à thé d'ail haché
1 c. à thé de gingembre frais, rapé
24 crevettes de grosseur moyenne décortiquées et déveinées
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de mirin
1 c. à soupe de graines de sésame rôties (je les ai fait grillées dans un poêlon juste avant et je les ai saupoudré à l'oeil)
1 c. à soupe de persil frais, haché (moi persil séché saupoudré à l'oeil)

Méthode:

Dans un poêlon antiadhésif, faire chauffer l'huile à feu vif, et faire cuire l'ail et le gingembre 5 secondes. Ajouter les crevettes et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger (j'ai continué à les faire chauffer pendant 1 à 2 minutes pour bien les enrobées.).

Source: Tout simplement Clodine