jeudi 25 mars 2010

Torsades


Que c'est bon et encore une fois simple à faire, j'aime les faciles moi, si non je rate mon coup ;) Mes enfants ont littéralement engloutis ces belles petites torsades... c'est croustillant, savoureux et surtout irrésistible ! On peut se laisser aller et inventer de nouvelles saveurs aisément ! J'ai tenté 2 variantes, la première était au fromage cheddar la seconde avec du pesto aux tomates séchées de la marque Classico et la deuxième saveur était top ! Ah et puis désolé je vous bombarde d'images !


Ingrédients :
Pâte feuilletée (décongelée si nécessaire)
Pesto aux tomates séchées (ou la saveur qui vous tente), ou bien fromage cheddar râpé
1 œuf
1 c. à soupe de lait ou de crème
Des graines à saupoudrer (sésame, pavot, etc.)


Méthode :
Préchauffer le four à 350 degré F. Garnir 1 à 2 plaques à biscuits de papier parchemin. Enfariner une surface de travail puis abaisser votre pâte feuilletée à 2 mm environ (en rectangle si possible). Étendre une couche mince de pesto sur toute la surface de la pâte en laissant une bordure intacte tout autour. Mélanger l'œuf et le lait dans un petit bol, puis badigeonner légèrement le tour de la pâte que vous avez laissez sans garniture, puis replier votre pâte en 2 en pressant bien tout le contour. Badigeonner toute la surface du haut avec le mélange de jaune d'œuf puis saupoudrer de graines. À l'aide d'un couteau, découper des bandes de 1 centimètre de large, puis entortiller les doucement et les déposer sur la plaque à biscuit. Cuire au four une vingtaine de minutes où jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Note : Si vous tenter une version au fromage cheddar, accompagner les avec une sauce tomate ! Et je n'ose pas imaginer une version à l'ail :D

Source : Inspiration de recettes ici et là


14 commentaires:

Esther B a dit…

Emmène-z-en des images ça trop l'air bon!!!

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour Danyèle, c'est petite torsade sont trop bonnes, j'ai déjà faites avec ma pâte mais avec de la pâte feuilletée ce doit être vraiment très bon.

Passe un beau week-end.
Josée xx

pixel. a dit…

Merci Esther et Josée d'être passé ! Bonne journée les filles ;)

Blanc-manger a dit…

Tes torsades sont tordantes... même pas drôle.
Je recommence:
Tes torsades sont alléchantes, ma chère!
On peut varier les saveurs, en plus. Je garde l'idée.

Merci pour le bombardage d'images de torsades. De belles photos de même, on ne se tanne jamais de les regarder.

pixel. a dit…

Hhihi Tes jeux de mots sont extras BM !! :)

Merci d'être passé Mademoiselle

Blanc-manger a dit…

Sachez que c'est toujours un plaisir pour moi de venir vous rendre visite dans votre si chaleureuse cuisine, Mademoiselle Pixelle.

Mademoiselle Blanche-manger qui s'en va déguster un beau biscuit à la mélasse.

Lolo a dit…

extra pour l'apéro! l'heure approche je t'en pique une!!! bisous

Maya a dit…

Honte à moi, j'ai jamais travaillé avec de la pâte feuilletée... Juste à voir tes belles images, ça m'a convaincu de m'y mettre. Non mais ça l'air bon en titi!!! :)

Ginette a dit…

Bien intéressant ces belles gâterie. Super avec une bonne soupe ou juste comme ça pour l'apéro. On aime bien les tites recettes faciles

A+

Ginette xx

pixel. a dit…

Lolo, oui ! Sa se sert tellement bien avec des invités ! Bonne journée Miss :)

Maya ! Maisssss non, y a tellment de truc en cuisines à essayer... mais si je puis te dire, la pâte feuilletée c'est exquis lorsque c'est bien cuit.. je ne m'en lasse pas, c'est toujours dispo dans mon congélateur. Difficile de raté quelques chose avec ca... la pâte est toujours croustillantes et bien dorées !

Ginette merci d'être passé ma chère... c'est vraiment une gâterie tu l'as bien dit !

XX

Blanc-manger a dit…

J'ai failliiiiiiiiiiii acheter de la pâte feuilletée quand je suis passée devant la pâtisserie, tantôt. Ça passé proche en titi!

~nancy a dit…

Quel magnifique bombardement!! Tu es merveilleuse ma belle!! Je te souhaite un bo samedi et je pique quelques tites bombes au passage;)

Miss Florida xx

pixel. a dit…

BM, mais tu aurais duuuuuuuuu ma belle ;D

Nancy, quel chance que j'ai !! Tu viens même me saluer de Floride, merci ma chère, profite bien de tes vacances et du soleil pour moi Xx

♫♪ Josakri ♪♫ a dit…

Merci Pixel pour ces tortures de torsade!
Ouf, vraiment croustillant ces petits feuilletés!
Merci à toi et beau dimanche!

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