mardi 28 avril 2009

Mousse au chocolat au lait et au café

J'aurais dû faire 2 fois la recette pour être certaine de ne pas en manqué ! C'est ce qui reste de ce petit dessert tellement facile et rapide à réaliser et combien délicieux ! Mes enfants ont trippés et c'est peu dire, n'hésitez pas à l'essayer c'est très surprenant ! Et pratique pour passer les petits restants de chocolat de Pâques.


Ingrédients:
80 g. de chocolat au lait type Lindt (moi reste de chocolat de Pâques)
1/4 de tasse de beurre non salé
1/2 c. à thé de café instantané
2 jaunes d'oeufs
2 blancs d'oeufs
1/4 de tasse de sucre à glacé
1 pincée de crème de tarte
Chocolat rapé (pour décoration)


Méthode:
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre avec le café instantané. Retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs et, à l'aide d'un fouet, mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogème. Entre-temps, à l'aide d'un batteur électrique, monter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre à glacé et la crème de tarte, jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter le tiers des blancs d'oeufs d'oeufs en neige à la préparation au chocolat et plier le mélanger à l'aide d'une spatule. Répéter l'opération 2 autres fois. Répartir la préparation dans 4 coupes (saupoudrer de chocolat rapé si désiré) et réfrigérer 4 heures.


Source: Tout simplement Clodine

13 commentaires:

cryzal a dit…

rrrrrrrr moi qui avait décidé de ne plus manger de dessert :) :) :)

France a dit…

Pixel

Pour l'été un petit dessert comme ça ce sera parfait,chocolat au lait et café je ne peux y résister!! merci

Sonya a dit…

simple et parfait pour passer le chocolat de Pâques hihi

;)

Sara a dit…

WOWWWWWWWWWW j'ai vue cette recette dans tout simplement clodine et je m'apprêtais à la réaliser, tu me convains 200% plus encore là, tes photos sont irrésistibles, je sort le lapin de pâques restant lool! ;)

Tartine a dit…

Oh boy.. ça tombe dans mes goûts pas à peu près!!
Miam!!!

amelanche1 a dit…

Je trouve l'idée originale pour les restes de chocolats et çà semble vraiment très bon.
Passe une belle journée Pixel.
Josée

PS Je t'ai écrit un petit mot au sujet des sacs, je passe près de chez toi en fin de semaine.

~Lexibule~ a dit…

Ouff!! Quel délice bien gourmand;)

Bon week-end ma belle Pixel!! xxx

Isabelle a dit…

en tout cas ça l'air bon pas à peu près!!! très belles photos

tu me donne le goût d'en faire!!!!

ton chocolat râpé sur le dessus c'est du chocolat au lait de pâques que tu as pris?

quand tu le mets au friog pendant 4 heures, est-ce que tu le couvre de papier plastique ou press n seal? merci

BAxT a dit…

Je crois que je suis gourmand...

pixel. a dit…

Merci à tous pour votre visite et commentaires ! C'est bien bon cette petit mousse, je l'ai refait, et la referai encore c'est tellement simple!

Isabelle: Oui j'ai rapé du chocolat de pâques sur le dessus et je ne mets rien sur mes plats lorsque je les mets au frigo. :)

marina a dit…

Merci pour ta visite ;) Une mousse bien appétissante et avec du Lindt, comment résister..Bonne semaine !!

Isabelle a dit…

merci pour ta réponse

Ginette a dit…

Ho! a belle petite mousse. Jaime bien des dessert comme ça. Rapide, facile et délicieux pour la bouche et les yeux.

Bonne journée

Ginette

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