Sauce teriyaki

Très bonne sauce que je met dans mon riz chinois, elle pourrait également être utilisé en marinade. Recette prise sur Recettes du Québec.

 Ingrédients :
1/4 tasse sauce soya
1/4 tasse eau ou bouillon de poulet
1/2 tasse sirop d'érable ou cassonade (je préfère cassonade)
1/4 tasse ketchup
1/4 c. à thé gingembre moulu ou 1 c. à thé de gingembre frais
2 à 4 gousses d'ail hachées

Méthode :
Mélanger tous les ingrédients ensemble. (* moi je la fais chauffer pour dissoudre la cassonade et on peut épaissir avec de la fécule de maïs)

Note : Remplace facilement la sauce teriyaki VH du commerce. Peut aussi servir en marinade. Bon avec poulet, porc, en sauté ou en brochettes.

 Source : Recettes du Québec