mercredi 15 juillet 2009

Cake fondant au chocolat noir et aux bleuets


J'avais encore de bons bleuets sous la main à passer, et j'ai trouver ce fabuleux cake fondant, un péché, c'est incroyablement cochon ! Le mien n'a pas beaucoup lever car je n'avais pas d'oeuf, mais le goût et la texture.........

Ingrédients:
2 oeufs (moi 4 c. à soupe de mayonnaise Hellman's)
1 yaourt nature ou aux fruits (1 petit pot (100 g.) de yogourt au fruit des champs)
150 g de farine
100 g de sucre
1/2 sachet de levure ou 1 cuillère à thé de poudre à pâte (moi poudre)
100 ml d'huile végétale
200 g de chocolat noir (65 % ou plus)
200 g de bleuets frais



Méthode:
Préchauffer le four à 375 degré F. Beurrer et fariner un moule à cake (moi j'ai pris mon moule à pain). Au fouet, blanchir les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse et épaississe. Ajouter le yaourt, la farine et la levure. Bien mélanger. Incorporer l'huile petit à petit jusqu'à que la préparation soit homogène. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter les bleuets dans le chocolat, puis verser le tout dans la préparation. Mélanger sans trop insister. Enfourner pour 50 minutes et laisser refroidir avant de démouler.

Source : http://www.ptitchef.com/recettes/cake-fondant-au-chocolat-noir-et-aux-bleuets-fid-17982


13 commentaires:

Esther B a dit…

Wow que ça l'air cochon ce cake!! J'attends la récolte des bleuets frais pour l'essayer!
C'est tellement bon ce duo, choco-bleuets:))

pixel. a dit…

Coucou Esther, tu te promènes tard hihi, Merci beaucoup d'être passé, j'apprécie toujours te lire ma chère ! À plus et bonne promenade :)

Esther B a dit…

Hi! Hi! En vacances on en profite!! Toi aussi tu es une nocturne!! lol!

amelanche1 a dit…

Bonjour ma belle Pixel, ce gâteau est assez alléchant et sûrement très bon. Je ne me souviens pas avoir fait une recette choco et bleuets alors se sera une première.
Passe une belle journée.
Josée xx

~nancy~ a dit…

..ouf!!..mes tits fruits préférés sont les bleuets alors je peux te dire que je salive à plein devant ce cake!!!!!!!!!!

..bo jeudi à toi ma chère Pixel;)

~nancy xx

~Lexibule~ a dit…

Quel duo salivant ma belle Pixel:) Ton jolie gâteau semble avoir la texture d'un brownies Mmm!! Méga gourmand!!!xxx

pixel. a dit…

Merci pour vos gentils commentaires les filles :)

Lexibule, c'est vrai que sa ressemble à un brownies par contre la texture est plus moelleuse encore... à essayer je vous le dis :)

xx

Catherine l'Obsessive a dit…

Hummm ! Ça m'a l'air super cochon ! En plein mon genre :)

France a dit…

Il est tentant ton gâteau Pixel, une texture comme j'aime.

Merci!

awoz a dit…

J'aime bioence cake, il a tout ce que Ja,ime chocolat et bleuets

Blanc-manger a dit…

Comme il a l'air bon ce cake!

Penses-tu que ce serait bon aussi avec des framboises au lieu des bleuets?

pixel. a dit…

Oh oui c'est sur blanc-manger :)

Merci pour tous vos commentaires les filles !

Sara a dit…

Ce cake, je me le garde précieusement ouffff miam! ;) Il semble réellement divin!

Bisous ma belle!

xxx

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