lundi 2 mars 2009

Muffins moelleux au gruau

Moelleux et sans être trop gras, moi qui adore le gruau, je garde précieusement cette délicieuse recette. J'ai ajouté quelques grains de chocolat sur le dessus avant de les faire cuire, mais même sans ils sont vraiment bon :)

Ingrédients:
1 tasse de gruau
1 tasse de lait
1 c. à soupe de vinaigre (je me demande si c'est vraiment nécéssaire, la prochaine fois je vais essayer sans)
1/4 tasse d'huile
1 oeuf
1 tasse de farine
3/4 tasse de cassonade
1 c. à thé de poudre à pate
1/2 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de sel
Quelques pépittes de chocolat mi-sucré

Méthode:
Préchauffer votre four à 375 degré F. Dans un bol mélanger le vinaigre avec le lait. Ajouter le gruau et laisser reposer 10 min. Dans un second bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le soda et le sel. Après le 10 minutes ajouter l'oeuf et l'huile au mélange de lait. Bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs à ceux liquides. Bien mélanger, sans trop. Mettre des moules de papier dans 12 moules à muffins. Remplir du mélange au 3/4 les moules à papier, ajouter les pépittes sur le dessus du mélange à muffin. Cuire 15 à 20 minutes.


Source : http://www.recettes.qc.ca/

8 commentaires:

Dominique a dit…

Oh les belles photos, ça donne le goût de les essayer ces beaux muffins!

pixel. a dit…

Salut ma belle Dom, tant mieux si je te donne le gout d'y gouter, je suis certaine que tu ne regretteras pas ils n'ont pas juste l'air bon, ils le sont :) xx

Anonyme a dit…

Belle recette comme je les aime. Il ressemble beaucoup à la texture de ceux que j achète de la marque Quaker... je vais les faire bientôt.

Merci beaucoup.

Chantal

pixel. a dit…

Bonjour Chantal merci de ta visite et de ton commentaire, hésite pas à me dire si tu as aimé ou pas ! À bientôt :)

~Choupinette~ a dit…

Bravo pixel..superbe ta recette je mets cela de côté et faire cela bientôt..ils ont l'air trop délicieux pour laisser passer ça sous mon nez hihihi

merci de ton partage et tes photos sont belles en passant

Choupinette

pixel. a dit…

Merci ma chère choupinette !! Ta visite est bien appréciée :)

Isabelle a dit…

ça l'air bien bon cette recette !!!

malheureusement je ne peux pas l'imprimer alors est-ce que tu peux rajouter la version imprimable?

merci

Dominique a dit…

Merci beaucoup d'avoir partagé cette recette Pixel, ils sont délicieux. J'ai ajouté un peu de sirop d'érable et ils sont un vrai régal, tellement moelleux!!!

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