mardi 17 mars 2009

Crevettes grillées et sauce rémoulade

Petite crevette que j'aime ! Je reviens encore avec une nouvelle recette de crevettes, que voulez-vous elles sont si délicieuses ! Elle me vient de ma copinaute mon_ange du forum Maman et cie, je peux dire qu'elle tombe souvent dans mes goûts culinaires ! Merci beaucoup ma chère pour ce petit délice grillé :) J'ai fait la moitié de la recette pour la sauce.

Ingrédients de la sauce remoulade:
1/4 de tasse de mayonnaise
1/2 de tasse de yogourt nature
1 c. à soupe de persil frais haché (moi séché)
1 c. thé de moutarde de dijon (moi moutarde préparée, je suis pas trop dijon :)
1/2 c. thé de sauce piquante (ex: tabasco)

Ingrédients pour les crevettes:
2 c. à thé de cumin moulu
2 c. à thé de paprika
1 c. à th de coriande moulu
1/2 c. à thé de poudre d'ail
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
36 crevettes crues (moi c'était j'en ai pris moins et de calibre moyen)

Méthode:
Dans un petit bol, bien mélanger tous les ingrédients de la sauce. Couvrir et réfrigérer un peu. Dans un autre bol, mélanger toutes les épices. Ajouter les crevettes et les enrober d'épices. Faire chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen-fort et cuire les crevettes 3 à 4 minutes en les retournant à mi-cuisson. Servir avec la sauce remoulade.


Source: mon_ange du forum Maman et cie

3 commentaires:

Sara a dit…

Hyper appétissant ta belle recette, moi et mon amour pr les crevettes on prend avec grand plaisir, ce sera mon prochain essai!

merciii!

pixel. a dit…

On se fait alors un petit échange moi demain c'est ton gateau-pouding aux dattes qui m'attend j'ai tellement hâte de l'essayer :)

Merci de ton commentaire, bonne fin de soirée ma chère ! xx

~nancy~ a dit…

..oh,oh!!..pas une belle recette de crevettes que je vois en ce moment??..je prend avec plaisir ma chère amie!!..

..tes photos sont magnifiques..

~nancy xx

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