Ma petite soupe réconfortante

Un classique depuis ma tendre enfance, voici notre petite soupe réconfortante après une journée froide où quand les minis ont une grippette !
Ingrédients :
10 tasses d'eau froide
1 1/2 tasse de carottes en rondelles minces
1 petit oignon haché finement (env. 80 g)
1 bte de jus de tomate Heinz 540 ml
1/2 bte de soupe tomate Alymer (demi de 284 ml)
1 sachet de soupe poulet et nouille
1/4 de tasse de nouilles (des petites comme des albphabets ou des petites coquilles)
2 c. à thé de concentré de bouillon de poulet liquide (genre bovril)
1/2 c. à thé de persil séché
1/2 c. à thé de cerfeuil séché
1/4 c. à thé de sel
Pincée de poivre
1 c. à thé de sucre

Méthode :
Dans un grand chaudron porter à ébulition l'eau froide. Ajouter le sachet de soupe, les nouilles, les carottes, l'oignon haché et le concentré de bouillon de poulet. Mijoter à feu moyen 15 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles et les carottes soient tendres. Ajouter ensuite le jus de tomate, la soupe au tomate, les épices et le sucre, laisser mijoter un autre 5 minutes.

Source : Ma mouman