jeudi 3 septembre 2009

Ma petite soupe réconfortante



Un classique depuis ma tendre enfance, voici notre petite soupe réconfortante après une journée froide où quand les minis ont une grippette !
Ingrédients :
10 tasses d'eau froide
1 1/2 tasse de carottes en rondelles minces
1 petit oignon haché finement (env. 80 g)
1 bte de jus de tomate Heinz 540 ml
1/2 bte de soupe tomate Alymer (demi de 284 ml)
1 sachet de soupe poulet et nouille
1/4 de tasse de nouilles (des petites comme des albphabets ou des petites coquilles)
2 c. à thé de concentré de bouillon de poulet liquide (genre bovril)
1/2 c. à thé de persil séché
1/2 c. à thé de cerfeuil séché
1/4 c. à thé de sel
Pincée de poivre
1 c. à thé de sucre

Méthode :
Dans un grand chaudron porter à ébulition l'eau froide. Ajouter le sachet de soupe, les nouilles, les carottes, l'oignon haché et le concentré de bouillon de poulet. Mijoter à feu moyen 15 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles et les carottes soient tendres. Ajouter ensuite le jus de tomate, la soupe au tomate, les épices et le sucre, laisser mijoter un autre 5 minutes.

Source : Ma mouman

6 commentaires:

Mamatkamal,Nassim,Anwar a dit…

Bonjour Pixel, juste en lisant les ingredients de ta soupe, je peux te dire qu'elle me convient tres tres bien. Quelle belle couleur! Merci pour la recette. Bonne journee.

pixel. a dit…

Étant jeune j'étais hyper difficile, ma mère ne devait même pas mettre de carotte et surtout pas d'oignon... tu peux y mettre les légumes que tu veux c'est aussi bon.

Merci d'être passé ma chère :)

Blanc-manger a dit…

Dans ma chaumière, gripppe....on connaît pas ça. Attends....je reviens dans pas long. Je vais aller toucher du bois...!!
OK, je suis revenue...!
Ta petite soupe réconfortante me plaît beaucoup Les petites soupes de ta maman, en plus... Ce sont les meilleures!

Anonyme a dit…

J'aime bien ce genre de soupe réconfortante et surtout rouge en plus!!

~Lexibule~ a dit…

J'adore ce genre de petite soupe tellement réconfortante!! Avec l'automne qui est à nos portes elle fera le Bonheur de ma petite Famille;)

Merci ma belle Pixel et bonne semaine:)xxx

Ginette a dit…

Coucou Pixel t'est ou... occupée occupée...

Entékas, A très bientôt et bonne soirée

Ginette xxx

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