jeudi 28 août 2008

Poêlée de nouilles et de poulet au fromage

Très bonne façon de faire manger du brocoli à mes enfants, avec le poulet c'est un repas complet!

Ingrédients:
3 tasses de nouilles aux oeufs, non cuites
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
2 tasses de brocoli cuit à la vapeur
1/2 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia
1/4 tasse de sauce Miracle whip
1 tasse de fromage râpé cheddar

Méthode:
Porter à ébullition à feu vif une grande casserole d'eau. Ajouter les nouilles et le poulet. Faire cuire 8 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les nouilles soient tendres; ajouter le brocoli dans la casserole après 6 min. Égoutter le mélange de nouilles; remettre dans la casserole. Ajouter le bouillon, la tartinade de fromage à la crème et la sauce. Chauffer à feu mi-doux jusqu'à ce que le mélange mijote. Laisser mijoter de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que la tartinade au fromage à la crème soit fondu et que la sauce soit homogène, en remuant sans arrêt. Ajouter le fromage râpé; remuer 1 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Parsemer de persil frais haché, si désiré.


Source: Kraft Canada

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