Voici une recette de ma copine Caro, de fameuses petites boulettes aigres-douces, c’est bien difficile de ne pas faire la gourmande elles sont si délicieuses ! Une petite recette a conserver.
Ingrédients pour les boulettes :
2/3 tasse lait
1 ½ lbs boeuf haché
1 tasse chapelure
1 oeuf
1 tasse d'oignon haché
1 c. thé de sel d'ail (moi remplacé par 2 gousses d'ail écrasées et 1/4 c. thé de sel)
1 c. à soupe de moutarde préparée
1 c. à thé de sel
Ingrédients pour la sauce :
1 ½ tasse cassonade
¾ tasse vinaigre (moi environ 4 c. à soupe)
¾ tasse d’eau
1 c. à soupe de moutarde préparée
1 tasse de ketchup
Méthode :
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes, les façonner puis les disposer dans un plat allant au four (plat lasagne). Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce puis verser sur les boulettes. Cuire à découvert 40 minutes. (Pour ma part à la fin de la cuisson je les ai fait dorer quelques minutes à Broil en les retournant. Par la suite j'ai retiré les boulettes puis j'ai épaissit la sauce avec un peu de fécule de maïs et eau)
Source : Ma copine Caroline !
Commentaires
Bon mardi Pixel
xx
P.S. Si Isabelle cuisine avant moi, je vais aller manger chez elle( bonne idée hein ??)
Bises
merci ;)
Tourlou
Ginette xx
Nancy, hihih j'adore ta façon de t'inviter à souper :)
Alazais, Merci à toi et vient me donner tes commentaires !
Sonya, un très bon hasard, surtout que je devais la publier il y a un moment, mais comme j'étais en pause elle dormait pendant ce temps ! :D
Bridge merci du commentaire..
Merci à toutes d'être passé, je l'apprécie toujours, bonne St-Jean les copines !
Carolina
Carolina, c'est du vinaigre blanc ordinaire, je vais modifier les ingrédients en le spécifiant merci :)
J'aimerais savoir quelle tasse utilisez vous ?
Celle de 250ml ? Merci
Lili65
Bises et merci pour ce super partage, tout le monde a adoré !
Bisous! xxx J'espère que tu passes un bel été!
Merci de la partager.
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