Crêpes de mon enfance

Ma mère à toujours fait ses crêpes, elles sont épaisses et imbattables.

Ingrédients:
1 tasse de farine Brodie xxx

1 tasse de lait

2 oeuf

1/2 c. thé de sel

1 c. à soupe de beurre fondu

Méthode:

Dans un bol mélanger la farine et le sel à la fourchette. Battre au fouet dans un autre bol l'oeuf, le beurre et le lait. Ajouter le 2ième mélange au premier en prenant soin de bien fouetter jusqu'autant qu'il soit lisse. Faire rôtir les crèpes dans un peu de beurre.

Souce: référée part ma mère Micheline